【本文来自《工业革命大航海催生的几个东西，中国明显缺席：1、甜品，2、乳制品，3、烘焙技巧》评论区，标题为小编添加】
就是德国肘子啊，油都烤掉了。中国的问题并不是肉里面的脂肪，中国问题是红烧肉，鱼香肉丝，黄焖鸡这些，糖太多，吃了容易发胖，吃肉是蛋白不会发胖。
新疆只是一个例子，现在内陆各省都在养殖，青海云南四川山西河南到处都有，现在南美对虾 ，生蚝很便宜。
别骗人了，我在德国的时候，烤肘子里的油根本烤不干净，脆皮和肌肉中间就是一层厚厚的油脂，本地人都是靠酸菜解腻的。而且雪花牛肉也有很多的脂肪，羊肉就更别说了，腻死你。我哥们就是干餐饮的，南美白对虾可能还有内陆养殖，生蚝你就别想着在内陆养殖了，技术上都支持不了。所以您这观点论据有很大的问题。而且国内除了红烧肉，鱼香肉丝和黄焖鸡之外，正常的清炒，白切，清炖，蒸煮也很多。您的观点太狭隘了。